苏玳贵腐甜白脱销,破费商转战干白葡萄酒
克日,部份苏玳产区破费商召唤苏玳干白提升为格拉夫AOC(AOC Graves),贵腐而不理当仅仅只是甜白脱销萄酒波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。这在当地组成为了很大的破费影响,有些破费商并不拥护这种行动,战干由于他们耽忧这会影响到当地甜白葡萄酒的白葡未来。
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在现有的甜白脱销萄酒纪律之下,苏玳地域破费的贵腐甜白葡萄酒的酒标上可能标“苏玳AOC”(AOC Sauternes),而干白葡萄酒必需标上波尔多白AOC(AOC Bordeaux Blanc)。
不外,也有人耽忧,假如苏玳干白葡萄酒提升为格拉夫AOC品级,那末良多破费商从酿制传统的甜白葡萄酒转向酿制干白葡萄酒。
由于市场对于苏玳产区甜白葡萄酒需要不大,苏玳甜白葡萄酒平均价钱不断不高,因此,去年苏玳产区被Liv-ex评为“每一每一性经营欠安的产区”。
来自塞龙AOC产区的塞龙酒庄(Chateau de Cerons)负责人卡洛琳•佩罗曼(Caroline Perromat)展现:“由于市场需要量不大,良多苏玳破费商都面临着经济难题。假如苏玳干白葡萄酒成为格拉夫AOC品级后,那末良多破费商就会转酿干白葡萄酒,甜白葡萄酒产量将变患上更少。”
“塞龙AOC产区便是这样一个例子,自干白葡萄酒成为格拉夫AOC品级后,甜白葡萄酒产量快捷削减,这对于甜白葡萄酒发生了扑灭性的的侵略。” 卡洛琳•佩罗曼填补道。 不外,苏玳干白葡萄酒破费商奥利维尔•伯纳德(Olivier Bernard)展现:“咱们必需直面事实,如今的情景是良多苏玳小破费商无奈卖出葡萄酒。假如应承苏玳干白提升为格拉夫AOC级别,这也将有助于削减甜白葡萄酒的价钱。”
苏玳产区位于格拉夫产区南部,加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上,土壤多砾石,排水性精采,夏日以及春天都很紧张,具备发生贵腐菌的绝佳条件。该产区与匈牙利的托卡伊(Tokaji)以及德国莱茵高(Rheingau)并称天下三大贵腐酒产区。
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