红酒天下碰头美国名庄——馥悦酒庄

美外洋地光阴2017年3月6日，红酒天下品酒师团队深入美国驰名葡萄酒产区—纳帕谷（Napa Valley），馥悦探望了当地的酒庄名庄——馥悦酒庄（Amuse Bouche）。这座酒庄以广博的红酒酿酒工艺、卓越的天下葡萄酒品质以及浓密的产量而驰名。

馥悦酒庄位于纳帕谷的美国名庄一座山上。清晨，馥悦红酒天下品酒师团队驱车来此，酒庄道路尽管笔直，红酒但两旁风物却颇为秀气。天下并吞酒庄，美国名庄首先映入视线的馥悦是成片成片的葡萄园，由于如今还没到春天，酒庄葡萄尚未开始发芽。一排排划一的葡萄树在夏日患上到了子细的照料。幽默的是，葡萄园里有一些小屋子，酒庄在小屋子里圈养了鸡鸭鹅等家禽。

这次招待红酒天下品酒师团队的是馥悦酒庄负责人爱舍莉（Ashlee）。她向导红酒天下一行人先后鉴赏了葡萄园以及品酒室。品酒室里有良多珍贵的艺术珍藏品，墙上的良多画作更是出自驰名的妄想师。由于酒庄的酿酒师颇为酷爱艺术，以是也很喜爱珍藏艺术品。

馥悦酒庄的酿酒师是海蒂·巴雷特（Heidi Barrett），海蒂因酿造加州品质优异的膜拜酒（Cult Wine）而驰名，曾经被驰名的酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）称为“加州膜拜酒第一夫人”。她在加州大学戴维斯分校（UC Davis）攻读发酵迷信业余，时期还曾经到德国南部的一家大型酒庄实习，并由此学会了若何酿造出妄想失调的葡萄酒。

红酒天下品酒师团队品味了多少款酒庄的葡萄酒，其中最使人印象深入的有两款，一款是2013年蔻德福赤霞珠红葡萄酒（Coup de Foudre Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）。这款酒进口时就能感受到馥郁的果味，单宁详尽，回味悠长。其名字的寓意是一见倾心，酒标上是一封浪漫的情书，撕下酒标，反面还可能写上置办的光阴以及地址以及要送给谁。这些小细节让这款酒看起来愈加浪漫幽默。

另一款是2014年佩都红葡萄酒（Vin Perdu Red Wine, Napa Valley, USA）。这款葡萄酒除了清新的果味以及柔顺的单宁之外，它的酒标也是颇具特色。前面提到酿酒师海蒂是一个酷爱艺术的人，她也把艺术融入到葡萄酒里，佩都葡萄酒每一个年份都有差距的酒标，这些酒标都是由驰名艺术家为海蒂独家创作的。可见海蒂不光仅是一位卓越的酿酒师，仍是一个对于生涯以及艺术充斥酷爱的人。

红酒天下品酒师团队与酒庄的负责人爱舍莉妨碍了深入的交谈，她对于中国的葡萄酒市场充斥了定夺，也颇为招待中国破费者来纳帕谷探究更多的佳酿。（文/Sylvie）

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